Cute Cupcakes!

Buenas! Vuelvo después de unas semanitas para darles la receta de los cupcakes, unas mini tortitas que me encantan y que hice para esta navidad:

La foto no es muy buena, pero las más lindas quedaron en otra cámara =(

Esta receta es la que uso yo. En internet hay mil variaciones, pero a mí con esta  me quedan muy ricos ^^

Esta preparación rinde unos 35 cupcakes más o menos. Que los disfruten!

Ingredientes:

3 tazas de harina 0000

1 ½ cdita de bicarbonato

2 cditas de polvo de hornear

1 cdita de sal

3 huevos

½ taza de aceite neutro

1 taza de azúcar negra o integral

235 gr de chocolate amargo

2 tazas de leche

2 cditas de esencia de vainilla

35 (aprox) Pirotines

Preparación:

En un bol, mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. En otro, batir las yemas.

En un tercer bol, mezclar el aceite y el azúcar negra. Agregar las yemas. Derretir el chocolate a bañomaría y sumarlo al batido sin dejar de mezclar. Agregar de a poco los ingredientes secos, alternando con la leche, la crema y la esencia de vainilla.

En un bol limpio, batir las claras a nieve (tengan en cuenta que para que queden bien, el bol debe estar súper limpio y seco y no debe caer nada de yema cuando separen el huevo). Sumarlas a la mezcla anterior. Rellenar los moldes hasta la mitad (yo los lleno un poquito más la verdad). Cocinar 15 minutos en el horno precalentado moderado (180º)

Estos son de chocolate, pero también pueden hacerlos de almendras, coco o lo que prefieran obviando la parte del chocolate y agregando lo que quieran para saborizar antes de  añadir las claras a nieve. Yo lo que hice fue dividir toda la preparación en dos (para hacer la misma cantidad de cupcakes, pero de dos sabores diferentes) e hice la mitad de chocolate y la otra mitad de canela y quedaron buenísimos!

Otra cosa que tienen que tener en cuenta es que los pirotines deben ir sí o sí en un molde porque sino en el horno se deforman todos. Yo usé unos moldes que tengo para hacer volcanes de chocolate, pero en el mercado hay unos exclusivos para cupcakes o muffins, individuales de silicona o incluso bordes tipo cortantes metálicos para hacerlos cuadrados o con toda clase de formas locas.

Para la parte de arriba (topping) hay muchas opciones. Yo probé con merengue italiano, merengue francés y glasé real y este último es el que me quedó mejor.

Para hacerlo tienen que usar 2 claras un poco batidas (hasta que tengan un poco de burbujitas) e ir agregándole azúcar impalpable  hasta que tenga la consistencia deseada (más o menos 500 grs). Agregar unas gotitas de limón y colorante del color deseado. Poner la preparación en una manga y decorar los cupcakes, así de simple.

Lo que tiene de bueno este topping (a diferencia de otros como el buttercream) es que resisten fuera de la heladera (los cupcakes después de un tiempo en la heladera se empiezan a humedecer), así que hurra por el glasé!

Una vez decorados pueden agregarles confites, gomitas, granas, perlitas, malvaviscos o lo que prefieran para que queden aún más bonitos.

Cuéntenme sus experiencias!

Festival de Inspiración II: Qubic

Lo prometido es deuda: hoy les voy a mostrar un juego que descubrí gracias al Inspiration Fest: los “Qubic”, unos cubitos que se encastran para formar diferentes objetos tridimensionales, con movimiento o, lo que más me gusta a mí, imágenes bonitas.

Imagen sacada de la página oficial

Los packs vienen de 80, 300 y 800 piezas. Yo compré este último y ya las usé todas! El pack de 800 viene con 4 colores, 200 piezas de cada uno (excepto la variedad "tutti frutti", en la que vienen todos los colores juntos). Yo tengo el rosa-celeste-blanco-verde que es súper alegre. La verdad es que me encantaron y estoy en duda sobre si comprarme más básicamente porque no tengo espacio donde poner las cosas que hago (y me da lástima desarmarlas, digamos la verdad).

 Pack de 80 piezas (imagen sacada de la página oficial)

 Pack de 300 piezas (imagen sacada de la página oficial)

Pack de 800 piezas (sacada de la página oficial)

Si quieren pueden entrar a la página de Qubic haciendo click aquí y de paso consultan los puntos de venta (como les comenté antes, yo lo compré en el Inspiration). Les dejo algunas fotos de las cosas que estuve haciendo. Ustedes dirán si les gustan, yo por mi parte estoy muy orgullosa de mis “creaciones”. Que lo disfruten!

Esto fue lo primero que hice... simple pero cute ^^

 Piranha Plant, la planta carnívora de Mario

 Space Invaders

 Fantasma de Pac-Man

 Bueno, y mi nombre con los que sobraron =P

Hasta la próxima!

Festival de Inspiración I

Ayer con Emi fuimos a la tercera edición del InspirationFest, un festival multidisciplinario de inspiración y creatividad (fah!) que se hace todos los años en la Ciudad Cultural Konex.

El festival es mayormente de diseño y lo más interesante que tiene son los stands, las conferencias y los workshops .

Workshops

En el cronograma oficial del Inspiration figuraban: Character Creation  for disigner toys, Graffiti, Origami, objetos funcionales y letra virgen. Además, se dictaron otros dos: uno de “lámparas nido” en acrílico y otro sobre autos de madera. Yo participé de estos dos últimos y en otro post les mostraré los trabajos que me llevé a mi casa (hechos con mis propias manos!).

Conferencias:

Se realizaron varias, pero yo asistí a la de Lalo Zanoni, un periodista que se especializa en las nuevas tecnologías, que dio una conferencia sobre cómo las marcas generan estrategias novedosas a partir de los Social Media. También fui a la de Leonardo Eyer, un diseñador gráfico brasileño que habló sobre su estudio “Bold”, que básicamente se encarga de diseñar manuales corporativos de marcas reconocidas.

Además, escuchamos la conferencia de Nathan Juvericius, un australiano grosso que crea personajes para juguetes y que nos habló sobre la inspiración, su trayectoria y su personaje ScaryGirl, una niña un poco creepy que me resultó interesante, por lo que voy a dedicarle un post aparte para poder contarles de qué se trata con más detenimiento.

Por otra parte, hubo exhibiciones sobre diseño industrial, ilustración, tablas de skate, diseño de zapatillas, intervenciones conceptuales, espacios para dibujar, murales, lugares para jugar con cubitos de colores Qubic (de los cuales también les contaré un poco más), videojuegos, proyecciones y música.

Como verán, la idea es dar un pantallazo sobre lo que fue  festival. Más adelante dedicaré un post a las cosas que más me llamaron más la atención. Por ahora les voy a dejar algunas fotos del evento:

 Stands

Exhibiciones 

Algunos personajes que había por ahí 

"Hazte a tí mismo" 

Mural Edding 

Stand Qubic (ya les mostraré las cosas que estuve armando) 

Espacio Qubic y videojuego

Hasta la próxima!

Sobre revistas I

Además de objetos decorativos, me gustan mucho las cosas relacionadas con el diseño en general. Una de esas cosas, son las revistas, y hoy les voy a contar acerca de una que me encanta y de la cual no sé por qué tengo un solo número.

Esta revista no es para leer, no no, sino para disfrutar de las imágenes artísticas que se unen por un hilo conductor temático que titula cada número. Esta original publicación se llama Göoo y cuando la miro me siento un poco en falta por no haber comprado más.

La edición que yo tengo es la número 9 y se llama “Utopía”. Lo que les estoy contando está un poco desactualizado, pero igualmente las revistas son anacrónicas, así que no importan demasiado las fechas, aunque lo digo más que nada porque ya van por el número 11, llamado “Ilógica”, con el cual inauguraron un nuevo formato vertical que seguramente les mostraré en cuanto tenga una Göoo de este tipo en mis manos.

 

Algunas palabras de los editores de Göoo acerca de la revista:

“Es una publicación temática anual que se caracteriza por fusionar distintas tendencias y estilos de las artes visuales. La línea editorial se basa en una comunicación fresca y desprejuiciada, con una amplia libertad estética y conceptual que nos permite experimentar en su materialidad y contenido.
Su principal fin es brindar un espacio de difusión para artistas cuyo trabajo merezca ser mostrado, ya sean consagrados o desconocidos, pero solo dándole importancia a la calidad de su obra.”

Otra de las cosas geniales que tiene esta publicación, es que para cada número hacen una convocatoria abierta a todo el mundo a través de la web para que los artistas interesados puedan participar del siguiente número.

Yo la mía la compré en Tienda Palacio (otro de mis lugares favoritos), pero pueden consultar los puntos de venta haciendo click aquí.

Les dejo algunas fotos de mi revista para vean un poco qué onda:

“Camino a utopía, el horizonte se dibuja infinito, el viaje se torna espiralado y complejo. Nuestra insatisfacción es eterna pero nuestra capacidad de soñar y creer nos mantiene en equilibrio; y a pesar de vivir en un topos donde todo parece negarse, Utopía –el no lugar– está allá, siempre más allá, por encima de nuestras cabezas.Todo es posible y real. Todo es palpable al tacto de nuestro andar, y nuestro caminar se traduce cada paso en llegar y llegar y llegar.

Todo es. Y todo está. En los lugares del alma.

 Utopía es un lugar donde proyectarse; una inquietud de buscar y crear; una necesidad de creer y aspirar a otras realidades; un lugar donde habitan nuestros deseos e ilusiones.

 Es denuncia. Subversiva, acusa a este mundo de no haberle dado su lugar –el buen lugar– levantando dentro nuestro banderas que critican la imposibilidad de lo imposible.

 Es propuesta. Aún lejos de profetizar certezas, recrea nuevas realidades, mundos alternativos construidos con algo mucho más poderoso que toda razón, un fuego interior que crece con atrevida esperanza.

Estamos llenos de utopías porque lo único imposible en esta vida es no tenerlas. Las cultivamos, las reformulamos, a veces se desvanecen pero siempre vuelven a renacer y reinventarse en otras nuevas. ¿Cuántas utopías caben en una vida, o cuántas vidas sueñan una utopía? Hay pasajes del alma que son utópicos y utopías que son pasajeras del alma y allí viven un largo tiempo. Hay las que son pasajeras del tiempo y así, pasajeras pasan.

Y están las utopías que se dibujan como paisajes en los sueños de los que las desean y se hacen reales de tanto como se piensan.” (Prólogo de Göoo #9)

¿Ustedes conocían esta revista? ¿La comprarían?